Pincho’s

Pinchos zijn broodtapas. Dat klinkt misschien niet erg sensationeel maar dat zijn ze wel degelijk.
De basis is altijd het zelfde. Een krakend vers stokbrood.
Hiervan worden schuine, dikke plakken afgesneden en rijk belegd met de mooiste ingrediënten van hoge kwaliteit.
Bij onze pinchos draait het allemaal om bijzondere combinaties en kwalitatief mooie producten.
De pinchos komen uit Noord Spanje en met name in San Sebastian is het creëren van steeds meer nieuwe soorten pinxtos tot een kunst verheven.